Aldehida C-16 CAS 77-83-8
Pambuka
Jeneng KimiaEthyl Methyl Phenyl Glycidate
CAS# 77-83-8
FormulaC12H14O3
Bobot Molekul206 g / mol
sinonimAldéhida Fraise® ; Fraise Pure® ; Etil Metilphenylglycidate ; Etil 3-metil-3-feniloksiran-2-karboksilat ; Etil-2,3-epoksi-3-fenilbutanoat ; Strawberry aldehida; Strawberry murni.Struktur Kimia
Sifat Fisik
| Item | Spesifikasi |
| Penampilan (Warna) | Cairan ora ana warna nganti kuning cahya |
| ambune | Woh-wohan, kaya stroberi |
| Indeks bias nd20 | 1.5040 - 1.5070 |
| Titik nyala | 111 ℃ |
| Kapadhetan relatif | 1.088 - 1.094 |
| Kemurnian | ≥98% |
| Nilai asam | <2 |
Aplikasi
Aldehida C-16 digunakake minangka rasa gawean ing panganan panggang, permen, lan es krim. Iki uga minangka bahan integral ing aplikasi kosmetik lan wewangian. Iki nduweni peran ing wewangian & aroma parfum, krim, lotion, lipstik, lilin, lan liya-liyane.
Kemasan
25kg utawa 200kg / drum
Panyimpenan & Penanganan
Disimpen ing wadhah sing ditutup kanthi rapet ing papan sing adhem, garing lan ventilasi suwene 1 taun.
