Aldehida C-16 CAS 77-83-8
Pambuka
Jeneng KimiaEtil Metil Fenil Glisidat
CAS# 77-83-8
FormulaC12H14O3
Bobot Molekul206g/mol
SinonimAldéhida Fraise®; Fraise Murni®; Etil Metilfenilglisidat; Etil 3-metil-3-feniloksirana-2-karboksilat; Etil-2,3-epoksi-3-fenilbutanoat; Aldehida Stroberi; Stroberi murni. Struktur Kimia
Sifat Fisik
| Barang | Spesifikasi |
| Penampilan (Werna) | Cairan tanpa warna nganti kuning enom |
| Ambu | Rasane woh-wohan, kaya stroberi |
| Indeks bias nd20 | 1.5040 - 1.5070 |
| Titik nyala | 111 ℃ |
| Kapadhetan relatif | 1.088 - 1.094 |
| Kasucian | ≥98% |
| Nilai asam | <2 |
Aplikasi
Aldehida C-16 digunakake minangka rasa buatan ing panganan sing dipanggang, permen, lan es krim. Iki uga minangka bahan integral ing aplikasi kosmetik lan wewangian. Iki nduweni peran ing wewangian & perasa parfum, krim, lotion, lipstik, lilin, lan liya-liyane.
Kemasan
25kg utawa 200kg/drum
Panyimpenan & Penanganan
Disimpen ing wadhah sing ditutup rapet ing panggonan sing adhem, garing & duwe ventilasi suwene 1 taun.
