Delta decalactone 98%
Jeneng Kimia: 5-Hydroxydecanoic acid delta-lactone
CAS:# 705-86-2
FEMA : Ora.2361
Formula: C10H18O2
Molekul: Bobot 170,25 g / mol
Sinonim: 5-Hydroxydecanoic acid lactone
Struktur Kimia
Nduwe rasa krim sing kuwat lan tahan suwe.Iki minangka bahan mentah sing penting kanggo nyiapake rasa susu lan krim, lan uga akeh digunakake ing nyiapake klapa, strawberry, peach lan rempah-rempah liyane.Iki digunakake kanthi wiyar ing margarine, es krim, omben-omben, permen, barang panggang lan bumbu, lan panjaluk pasar gedhe.
fisik Properti
| Item | Spesifikasi |
| Penampilan (Warna) | Cairan bening tanpa warna |
| Titik bolling | 117-120 ℃ |
| Titik nyala | > 230 °F |
| Kapadhetan relatif | 0.9640-0.9710 |
| Indeks bias | 1.4560-1.4459 |
| Kemurnian | ≥98% |
| Nilai saponifikasi (mgKOH/g) | 323.0-333.0 |
Aplikasi
Iki digunakake minangka rasa panganan, minangka rasa panganan kelas dhuwur, rasa saben dina lan aditif fungsional liyane.Ing roso kimia saben dina, kang digunakake digunakake ing macem-macem jinis roso krim, lan duwe efek mbenakake apik ing barang kluwarga khas;(Mung specifications pangan) Ing rasa pangan, bisa Applied kanggo macem-macem woh-wohan, pelem, apricot, krim coklat, susu, bisa ngganti coumarin.
Kemasan
25kg utawa 200kg / drum
Panyimpenan & Penanganan
Disimpen ing wadhah sing ditutup kanthi rapet ing papan sing adhem, garing lan ventilasi suwene 1 taun.
