Delta dodecalactone 98%
Jeneng Kimia: 5-hydroxy-delta-lactone
CAS #:713-95-1
Nomer FEMA: 2401
Formula: C12H22O2
Bobot molekul: 8,31 g / mol
Sinonim: δ-Dodecalactone
Struktur Kimia
Cairan kenthel ora ana warna nganti kuning kanthi aroma woh klapa lan ambune krim kanthi konsentrasi sing sithik.Titik nyala 66 ℃.Ora larut ing banyu, gampang larut ing etanol, propylene glycol lan lenga sayur-sayuran.
fisik Properti
| Item | Spesifikasi |
| Penampilan (Warna) | Cairan transparan sing ora ana warna nganti kuning |
| ambune | Ambune krim lan fruity sing kuwat |
| Titik bolling | 140-141 ℃ |
| Titik nyala | > 230 °F |
| Kapadhetan relatif | 0.9420-0.9500 |
| Indeks bias | 1.4580-1.4610 |
| Kemurnian | ≥98% |
| Nilai saponifikasi (mgKOH/g) | 278.0-286.0 |
| Nilai asam (mgKOH/g) | ≤8.0 |
Aplikasi
Utamane digunakake kanggo nyiyapake margarine, peach, klapa lan rasa woh pir
Kemasan
25kg utawa 200kg / drum
Panyimpenan & Penanganan
Disimpen ing wadhah sing ditutup kanthi rapet ing papan sing adhem, garing lan ventilasi suwene 1 taun.
