Jeneng Kimia: 5-Hydroxydecanoic acid delta-lactone
CAS:# 705-86-2
FEMA : Ora.2361
Formula: C10H18O2
Molekul: Bobot 170,25 g / mol
Sinonim: 5-Hydroxydecanoic acid lactone
Struktur Kimia
Nduwe rasa krim sing kuwat lan tahan suwe.Iki minangka bahan mentah sing penting kanggo nyiapake rasa susu lan krim, lan uga akeh digunakake ing nyiapake klapa, strawberry, peach lan rempah-rempah liyane.Iki digunakake kanthi wiyar ing margarine, es krim, omben-omben, permen, barang panggang lan bumbu, lan panjaluk pasar gedhe.