I. Ringkesan industri
Wewangian nuduhake macem-macem rempah-rempah alam lan rempah-rempah sintetik minangka bahan baku utama, lan karo bahan tambahan liyane miturut rumus cukup lan proses kanggo nyiapake rasa tartamtu saka campuran Komplek, utamané digunakake ing kabeh jinis produk rasa.Flavor minangka istilah umum kanggo zat perasa sing diekstrak utawa dipikolehi kanthi metode sintetik buatan, lan minangka bagean penting saka bahan kimia sing apik.Flavor minangka produk khusus sing ana hubungane karo urip sosial manungsa, sing dikenal minangka "monosodium glutamat industri", produke akeh digunakake ing industri panganan, industri kimia saben dina, industri farmasi, industri tembakau, industri tekstil, industri kulit lan industri liyane.
Ing taun-taun pungkasan, akeh kabijakan sing ngetrapake syarat sing luwih dhuwur kanggo manajemen industri rasa lan wewangian, keamanan, tata kelola lingkungan, lan diversifikasi panganan.Ing babagan safety, kabijakan kasebut ngusulake kanggo "promosikake pambangunan sistem tata kelola keamanan pangan modern", lan kanthi kuat ngembangake teknologi lan pangolahan rasa alam;Ing babagan tata kelola lingkungan, kabijakan kasebut nandheske kabutuhan kanggo nggayuh "ijo rendah karbon, peradaban ekologis", lan ningkatake pangembangan industri rasa lan wewangian sing standar lan aman;Ing babagan keragaman panganan, kabijakan kasebut nyengkuyung transformasi lan nganyarke industri panganan, saengga bisa ningkatake pangembangan industri hilir rasa lan wewangian.Industri rasa lan wewangian minangka bahan mentahan kimia lan industri manufaktur produk kimia, lingkungan kabijakan sing luwih ketat bakal nggawe perusahaan cilik kanthi tata kelola lingkungan sing ora kuwat ngadhepi tekanan sing luwih gedhe, lan perusahaan kanthi ukuran tartamtu lan norma pamrentahan lingkungan duwe kesempatan pangembangan sing apik.
Bahan mentah saka rasa lan wewangian utamane kalebu mint, lemon, mawar, lavender, vetiver lan tanduran rempah-rempah liyane, lan musk, ambergris lan kewan liyane (rempah-rempah).Temenan, hulu rantai industri kasebut nyakup pertanian, kehutanan, peternakan lan akeh lapangan liyane, kalebu tanduran, breeding, ilmu pengetahuan lan teknologi pertanian, panen lan pangolahan lan pranala dhasar adhedhasar sumber daya liyane.Amarga rasa lan wewangen minangka bahan bantu penting ing panganan, produk perawatan kulit, tembakau, omben-omben, pakan lan industri liyane, industri kasebut minangka bagean saka industri rasa lan wewangian.Ing taun-taun pungkasan, kanthi pangembangan industri hilir iki, panjaluk rasa lan wewangian saya tambah akeh, lan syarat sing luwih dhuwur wis diajokake kanggo produk rasa lan wewangian.
2. Status pangembangan
Kanthi perkembangan ekonomi negara-negara ing donya (utamane negara maju), tingkat konsumsi terus saya tambah, syarat masarakat kanggo kualitas panganan lan kabutuhan saben dina saya mundhak, pangembangan industri lan daya tarik barang konsumen saya cepet. pangembangan industri rempah-rempah donya.Ana luwih saka 6.000 jinis produk rasa lan wewangian ing saindenging jagad, lan ukuran pasar mundhak saka $24.1 milyar ing 2015 dadi $29.9 milyar ing 2023, kanthi tingkat pertumbuhan senyawa 3.13%.
Produksi lan pangembangan industri rasa lan wewangian, kompatibel karo pangembangan panganan, omben-omben, kimia saben dina lan industri pendukung liyane, owah-owahan kanthi cepet ing industri hilir, nyebabake pangembangan industri rasa lan wewangian, kualitas produk terus saya tambah. , varietas terus nambah, lan output mundhak saben taun.Ing taun 2023, produksi rasa lan wewangen China tekan 1,371 yuta ton, mundhak 2,62%, dibandhingake karo output ing taun 2017 tambah 123,000 ton, lan tingkat pertumbuhan senyawa ing limang taun kepungkur cedhak 1,9%.Ing babagan ukuran segmen pasar total, lapangan rasa nduwe pangsa sing luwih gedhe, yaiku 64,4%, lan rempah-rempah 35,6%.
Kanthi pangembangan ekonomi China lan paningkatan standar urip nasional, uga transfer transnasional industri rasa global, panjaluk lan pasokan rasa ing China saya tambah bidirectional, lan industri rasa berkembang kanthi cepet lan ukuran pasar dadi gedhe. ngembang terus.Sawise pirang-pirang taun pembangunan kanthi cepet, Industri rasa domestik uga wis mboko sithik rampung transformasi saka produksi bengkel cilik kanggo produksi industri, saka imitasi produk kanggo riset lan pangembangan sawijining, saka peralatan diimpor kanggo desain sawijining lan Pabrik peralatan profesional, saka evaluasi sensori kanggo nggunakake testing instrument tliti dhuwur, saka introduksi saka personel technical kanggo latihan sawijining personel profesional, saka koleksi sumber alam bébas kanggo introduksi lan budidoyo lan panyiapan saka basa.Industri manufaktur rasa domestik wis mboko sithik berkembang dadi sistem industri sing luwih lengkap.Ing taun 2023, skala pasar rasa lan wewangian China tekan 71.322 milyar yuan, sing pangsa pasar rasa 61%, lan rempah-rempah udakara 39%.
3. Lanskap kompetitif
Saiki, tren pangembangan industri rasa lan wewangian China cukup jelas.China uga dadi produser rasa lan wewangen paling gedhe ing donya.Umumé, industri roso lan wewangian China wis berkembang kanthi cepet lan nggawe kemajuan gedhe, lan sawetara perusahaan terkemuka inovasi independen uga muncul.Saiki, perusahaan utama ing industri rasa lan wewangian China yaiku Jiaxing Zhonghua Chemical Co., LTD., Huabao International Holdings Co., LTD., China Bolton Group Co., LTD., Aipu Fragrance Group Co., LTD.
Ing taun-taun pungkasan, Bolton Group wis ngetrapake strategi pangembangan sing didorong inovasi, nambah investasi ing riset lan pangembangan ilmu pengetahuan lan teknologi, terus ngenggoni teknologi aroma, biosintesis, ekstraksi tanduran alami lan dataran tinggi ilmiah lan teknologi liyane, wani nyebarake. lan rencana peta pembangunan, mbangun daya saing inti saka perusahaan, nggedhekake industri mangsa berkembang kayata bioteknologi, rokok elektronik, medical lan kesehatan, lan glethakaken dhasar ngalangi kanggo casting saka madegé abad-lawas.Ing 2023, total revenue Bolton Group ana 2.352 milyar yuan, mundhak 2.89%.
4. Tren pangembangan
Kanggo wektu sing suwe, pasokan lan panjaluk rasa lan wewangian wis dimonopoli Eropa Kulon, Amerika Serikat, Jepang lan wilayah liyane.Nanging Amerika Serikat, Jerman, Prancis lan Inggris, sing pasar domestik wis diwasa, kudu ngandelake negara berkembang kanggo ngembangake program investasi lan tetep kompetitif.Ing pasar rasa lan wewangian global, negara lan wilayah donya katelu kayata Asia, Oceania lan Amerika Kidul wis dadi wilayah kompetitif utama kanggo perusahaan utama.Panjaluk paling kuat ing wilayah Asia-Pasifik, sing luwih dhuwur tinimbang tingkat pertumbuhan rata-rata ing donya.
1, panjaluk donya kanggo rasa lan wewangen bakal terus tuwuh.Saka kahanan industri rasa lan wewangian global ing taun-taun pungkasan, panjaluk global kanggo rasa lan wewangian saya mundhak kanthi tingkat udakara 5% saben taun.Ing tampilan saka tren pembangunan apik saiki industri roso lan wewangian, sanajan pangembangan industri aromatik ing negara paling maju relatif alon, potensial pasar negara berkembang isih gedhe, pangolahan pangan lan industri manufaktur produk konsumen terus berkembang, reged. produk nasional lan tingkat income pribadi terus kanggo nambah, lan investasi internasional aktif, faktor iki bakal enrich dikarepake donya kanggo roso lan wewangen.
2. Negara-negara berkembang nduweni prospek sing amba kanggo pembangunan.Kanggo wektu sing suwe, pasokan lan panjaluk rasa lan wewangian wis dimonopoli Eropa Kulon, Amerika Serikat, Jepang lan wilayah liyane.Nanging, Amerika Serikat, Jerman, Prancis lan Inggris, sing pasar domestik wis diwasa, kudu ngandelake pasar sing akeh ing negara berkembang kanggo ngembangake proyek investasi lan tetep kompetitif.Ing pasar rasa lan wewangian global, negara lan wilayah donya katelu kayata Asia, Oceania lan Amerika Kidul wis dadi wilayah kompetitif utama kanggo perusahaan utama.Panjaluk paling kuat ing wilayah Asia-Pasifik.
3, perusahaan roso lan wewangian internasional kanggo nggedhekake lapangan rasa lan wewangian rokok.Kanthi pangembangan industri rokok global kanthi cepet, pambentukan merek gedhe, lan paningkatan kategori tembakau, panjaluk rasa lan rasa tembakau sing berkualitas uga saya tambah.Ruang pangembangan rasa tembakau lan wewangian lagi dibukak, lan perusahaan rasa lan wewangian internasional bakal terus berkembang menyang bidang rasa lan wewangian tembakau ing mangsa ngarep.
Wektu kirim: Jun-05-2024