Enzim pencuci

Ing proses pencucian enzim, selulase tumindak marang selulosa sing katon ing serat katun, mbebasake pewarna indigo saka kain. Efek sing digayuh kanthi pencucian enzim bisa diowahi kanthi nggunakake selulase kanthi pH netral utawa asam lan kanthi ngenalake agitasi mekanik ekstra kanthi cara kayata bal baja.

Dibandhingake karo teknik liyane, kaluwihane pencucian enzim dianggep luwih lestari tinimbang pencucian watu utawa pencucian asam amarga luwih efisien banyu. Sisa pecahan apung saka pencucian watu mbutuhake akeh banyu kanggo diilangi, lan pencucian asam nglibatake pirang-pirang siklus pencucian kanggo ngasilake efek sing dikarepake.[5] Spesifisitas substrat enzim uga ndadekake teknik iki luwih alus tinimbang metode pangolahan denim liyane.

Uga nduweni Kekurangan, Ing pencucian enzim, pewarna sing dirilis dening aktivitas enzimatik cenderung ngendap maneh ing tekstil ("pewarnaan mburi"). Spesialis pencuci Arianna Bolzoni lan Troy Strebe wis ngritik kualitas denim sing dicuci enzim dibandhingake karo denim sing dicuci watu nanging setuju yen bedane ora bakal dideteksi dening konsumen rata-rata.

Lan babagan Sejarah, Ing pertengahan taun 1980-an, pangenalan babagan dampak lingkungan saka cuci watu lan tambah akeh peraturan lingkungan ndorong panjaluk kanggo alternatif sing lestari. Cuci enzim dikenalake ing Eropa ing taun 1989 lan diadopsi ing Amerika Serikat ing taun candhake. Teknik iki wis dadi subyek panliten ilmiah sing luwih intensif wiwit pungkasan taun 1990-an. Ing taun 2017, Novozymes ngembangake teknik kanggo nyemprotake enzim langsung ing denim ing sistem mesin cuci tertutup, tinimbang nambahake enzim menyang mesin cuci terbuka, sing luwih nyuda banyu sing dibutuhake kanggo cuci enzim.