Pengawetyaiku zat sing nyegah pertumbuhan mikroorganisme ing produk utawa nyegah pertumbuhan mikroorganisme sing bereaksi karo produk kasebut.Pengawet ora mung nyandhet metabolisme bakteri, jamur lan ragi, nanging uga mengaruhi wutah lan reproduksi.Efek pengawet ing formulasi dipengaruhi dening macem-macem faktor, kayata suhu lingkungan, PH formulasi, proses manufaktur, lan liya-liyane. Mula, ngerteni macem-macem faktor mbantu milih lan ngetrapake macem-macem pengawet.
Faktor-faktor sing mengaruhi kinerja pengawet kosmetik yaiku:
A. sifat pengawet
Sifat pengawet dhewe: panggunaan konsentrasi pengawet lan kelarutan duwe pengaruh gedhe ing efektifitas
1, Umumé, konsentrasi sing luwih dhuwur, luwih efektif;
2, Pengawet larut banyu duwe kinerja pengawet sing luwih apik: mikroorganisme biasane multiply ing fase banyu awak emulsified, ing awak emulsified, mikroorganisme bakal adsorbed ing antarmuka lenga-banyu utawa pindhah ing phase banyu.
Interaksi karo bahan liyane ing formulasi: inaktivasi pengawet dening sawetara zat.
B. Proses produksi produk
Lingkungan produksi;suhu proses produksi;urut-urutan bahan kang ditambahake
C. Produk akhir
Isi lan kemasan njaba produk langsung nemtokake lingkungan urip mikroorganisme ing kosmetik.Faktor lingkungan fisik kalebu suhu, lingkungannilai pH, tekanan osmotik, radiasi, tekanan statis;Aspek kimia kalebu sumber banyu, nutrisi (sumber C, N, P, S), oksigen, lan faktor pertumbuhan organik.
Kepiye efektivitas bahan pengawet dievaluasi?
Konsentrasi hambat minimal (MIC) minangka indeks dhasar kanggo ngevaluasi efek pengawet.Sing kurang nilai MIC, sing luwih dhuwur efek kasebut.
MIC pengawet dipikolehi kanthi eksperimen.Konsentrasi pengawet sing beda-beda ditambahake ing medium cair kanthi cara ngencerake, lan banjur mikroorganisme diinokulasi lan dibudidayakan, konsentrasi penghambatan paling rendah (MIC) dipilih kanthi ngamati pertumbuhan mikroorganisme.
Wektu kirim: Mar-10-2022