Pengawetyaiku zat sing nyegah tuwuhing mikroorganisme ing njero produk utawa nyegah tuwuhing mikroorganisme sing reaksi karo produk kasebut. Pengawet ora mung nyegah metabolisme bakteri, jamur lan ragi, nanging uga mengaruhi tuwuhing lan reproduksi. Efek pengawet ing formulasi dipengaruhi dening macem-macem faktor, kayata suhu lingkungan, PH formulasi, proses manufaktur, lan liya-liyane. Mulane, mangerteni macem-macem faktor mbantu milih lan ngetrapake macem-macem pengawet.
Faktor-faktor sing mengaruhi kinerja pengawet kosmetik yaiku kaya ing ngisor iki:
A. sifat pengawet
Sifat pengawet dhewe: panggunaan konsentrasi lan kelarutan pengawet nduweni pengaruh gedhe marang efektifitas
1, Umumé, luwih dhuwur konsentrasine, luwih efektif;
2, Pengawet sing larut ing banyu duwe kinerja pengawet sing luwih apik: mikroorganisme biasane berkembang biak ing fase banyu saka awak sing diemulsi, ing awak sing diemulsi, mikroorganisme bakal diserap ing antarmuka lenga-banyu utawa obah ing fase banyu.
Interaksi karo bahan liyane ing formulasi: inaktivasi pengawet dening sawetara zat.
B. Proses produksi produk
Lingkungan produksi; suhu proses produksi; urutan bahan sing ditambahake
C. Produk pungkasan
Isi lan kemasan njaba produk langsung nemtokake lingkungan urip mikroorganisme ing kosmetik. Faktor lingkungan fisik kalebu suhu, lingkunganNilai pH, tekanan osmotik, radiasi, tekanan statis; Aspek kimia kalebu sumber banyu, nutrisi (sumber C, N, P, S), oksigen, lan faktor pertumbuhan organik.
Kepiye efektifitas pengawet dievaluasi?
Konsentrasi hambat minimal (KHM) minangka indeks dhasar kanggo ngevaluasi efek pengawet. Semakin cilik nilai KHM, semakin dhuwur efek sing ditimbulake.
MIC pengawet dipikolehi kanthi eksperimen. Konsentrasi pengawet sing beda-beda ditambahake menyang medium cair kanthi serangkaian metode pengenceran, banjur mikroorganisme diinokulasi lan dikultur, konsentrasi hambat (MIC) paling endhek dipilih kanthi mirsani tuwuhing mikroorganisme.
Wektu kiriman: 10-Mar-2022