Coumarin minangka senyawa sing ditemokake ing pirang-pirang tanduran lan uga bisa disintesis.Amarga ambune sing khas, akeh wong sing seneng nggunakake minangka aditif panganan lan bahan parfum.Coumarin dianggep duweni potensi beracun kanggo ati lan ginjel, lan sanajan aman banget kanggo mangan panganan alami sing ngemot senyawa iki, panggunaane ing panganan diwatesi banget.
Jeneng kimia kanggo coumarin yaiku benzopyranone.Manis khusus kasebut ngelingake akeh wong babagan ambune suket seger.Wis digunakake ing parfum wiwit pungkasan abad kaping 19.Coumarin murni minangka struktur kristal, rasa rada vanila.Nalika dijupuk menyang awak, coumarin bisa tumindak minangka thinner getih lan duwe efek terapeutik ing sawetara tumors.Coumarin uga duwe sawetara efek antijamur, nanging ana akeh zat sing luwih aman sing bisa ngganti efek kasebut.Nanging, coumarins kadhangkala digunakake ing kombinasi karo sawetara thinners getih liyane kanggo tujuan terapeutik.
Coumarin minangka sumber alami saka salah sawijining kumarin, uga dikenal minangka kacang dunga, sing tuwuh utamane ing wilayah tropis.Coumarin dipikolehi kanthi ngrendam kacang buncis ing alkohol lan fermentasi.Tanduran kayata badhak, stroberi, ceri, suket bison, semanggi lan apricot uga ngandhut senyawa iki.Coumarin sacara tradisional digunakake minangka pengganti vanila ing panganan olahan (utamane rokok), nanging akeh negara sing mbatesi panggunaane.
Sawetara panganan tradisional digawe saka tanduran sing ngandhut kumarin, sing mesthi dadi bumbu penting ing panganan kasebut.Ing Polandia lan Jerman, wong wis digunakake kanggo nambah tetanduran kayata caryophylla kanggo omben-omben alkohol kanggo gawé seger, khusus, mambu sumilir, kang utamané coumarin.Produk jinis iki ora mbebayani kanggo konsumen, nanging sampeyan kudu ngindhari panganan sing akeh banget.
Ing tanduran, kumarin uga bisa tumindak minangka insektisida alami kanggo nyegah gangguan tanduran.Akeh bahan kimia ing kulawarga coumarin digunakake kanggo ngasilake pestisida, lan sawetara uga digunakake kanggo mateni hama tikus sing luwih gedhe.Sawetara produk konsumen bisa uga duwe kawruh babagan bahan kimia kulawarga coumarin tartamtu, kayata warfarin antikoagulan sing paling misuwur, sing bisa disuntikake utawa dijupuk kanthi lisan gumantung saka kabutuhan pasien.
Wektu kirim: Jan-18-2024