Coumarin minangka senyawa sing ditemokake ing pirang-pirang tanduran lan uga bisa disintesis. Amarga mambu khusus, akeh wong sing seneng nggunakake minangka bahan aditif lan minyak wangi. Coumarin dianggep beracun ing ati lan ginjel, lan sanajan aman banget kanggo mangan panganan alami sing ngemot senyawa iki, panggunaan ing panganan sing diwatesi.
Jeneng kimia kanggo Coumarin yaiku benzopyranone. Kesenengan khusus kasebut ngelingake pirang-pirang wong mambu suket seger. Wis digunakake ing minyak wangi wiwit pungkasan abad kaping 19. Coumarin Murni yaiku struktur kristal, rasa rada vanilla. Nalika dijupuk menyang awak, Coumarin bisa tumindak minangka getih luwih tipis lan duwe efek terapeutik ing sawetara tumor. Coumarins uga duwe sawetara efek antifungal, nanging ana akeh bahan sing luwih aman sing bisa ngganti efek kasebut. Nanging, Coumarins kadhangkala digunakake ing kombinasi karo sawetara tipis getih liyane kanggo tujuan terapi.
Coumarin minangka sumber alami saka salah sawijining koumarins, uga dikenal minangka kacang dunga, sing tuwuh ing wilayah tropis. Coumarin dipikolehi kanthi nyusup kacang ing alkohol lan fermentasi. Tanduran kayata badhak, stroberi, ceri, suket, clover lan aprikot uga ngemot senyawa iki. Coumarin wis tradisional digunakake minangka pengganti vanili ing panganan sing wis diproses (utamane rokok), nanging akeh negara sing mbatesi panggunaan.
Sawetara panganan tradisional digawe saka tanduran sing ngemot coumarin, sing ora ana rempah-rempah sing penting ing panganan iki. Ing Polandia lan Jerman, wong digunakake kanggo nambah tanduran kayata caryophylla kanggo omben-omben kanggo ngasilake mambu sing seger, khusus, sing utamane coumarin. Produk jinis iki ora mbebayani kanggo konsumen, nanging sampeyan ora kudu mangan panganan iki.
Ing tanduran, Coumarins uga bisa tumindak minangka serangga racun alami supaya gangguan tanduran. Akeh bahan kimia ing kulawarga Coumarin digunakake kanggo ngasilake pestisida, lan ana sing digunakake kanggo mateni omo roden sing luwih gedhe. Sawetara produk konsumen bisa uga duwe sawetara ilmu kimia saka kulawarga Coumarin, kayata Warfarin Antikakagulant sing paling dikenal, sing bisa disuntik utawa dijupuk kanthi lisan gumantung karo kabutuhan pasien.
Wektu Pos: Jan-18-2024