Pengawetminangka aditif panganan sing ora bisa dipisahake ing industri panganan, sing bisa kanthi efektif nyegah reproduksi mikroorganisme lan nyegah pembusukan panganan, saengga nambah umur simpan produk. Saiki, akeh konsumen sing salah paham babagan pengawet, pengawet diklasifikasikake minangka "daftar ala", intine, pengawet minangka zat non-nutritif eksogen, jumlahe kudu njunjung prinsip ora nggunakake utawa nggunakake kurang. Kapisan, pengawet aman ing watesan panggunaan, lan perhatian sing paling penting saka konsumen ora disentuh; kapindho, pengawet bisa menehi panganan kepenak lan rasa sing terus enak, lan kekurangan pengawet minangka kerugian kanggo konsumen. Mulane, pengawet luwih cedhak karo kabutuhan kasus, luwih efisien nguber, liwat pengurangan optimasi, nguatake nutrisi lan cara liyane kanggo nambah nilai aplikasi.
Kauntungan saka sistem pengawet senyawa:
① Ngembangakeantibakterispektrum
②Ningkatake khasiat obat kasebut
③Polusi anti-sekunder
④ Ningkatake keamanan
⑤ Nyegah munculé resistensi obat
Cara-cara nyampur bahan pengawet umume kaya ing ngisor iki:
① Ngracik bahan pengawet kanthi mekanisme aksi sing beda-beda. Cara ngracik bahan pengawet iki dudu mung nambah khasiat, nanging biasane minangka hubungan perkalian, sing bisa ningkatake khasiat antiseptik bahan pengawet kanthi signifikan.
② Ngracik bahan pengawet nganggo macem-macem kahanan sing bisa ditrapake. Cara ngracik iki bisa nyedhiyakake perlindungan korosi sing luwih akeh kanggo produk kasebut.
③Iki cocok kanggo ngramu pengawet saka macem-macem mikroorganisme. Cara ngramu iki utamane kanggo ngembangake spektrum anti-korosi sistem anti-korosi, lan iki minangka cara sing paling umum digunakake kanggo desain sistem anti-korosi kosmetik saben dina.
Perlu dielingake yen nalika nyampur, kudu nggatekake kolokasi pengawet sing cukup, lan uga nggatekake supaya ora ana interaksi antarane pengawet, lan ing wektu sing padha, nggatekake sipat antibakteri spektrum sing amba sawise nyampur. KayataPE91 , PE73, Fenoksietanol(No. CAS 122-99-6) lanEtilheksilgliserin (Nomer CAS 70445-33-9) lan liya-liyane.
Wektu kiriman: 23 Februari 2022